可以搭配黄瓜，豆芽，青菜
做法
1.香菜洗净切段，葱姜蒜切末。
2.锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
3.锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，再撒上香菜即可。
油泼面是一道非常受欢迎的面食，搭配不同的配菜可以让它更加美味营养。下面介绍一些常见的油泼面配菜：
黄瓜：将黄瓜切成丝或片，可以增加清爽口感，也可以起到降火解暑的作用。
豆芽：豆芽也是一种非常健康的食材，搭配油泼面可以增加脆爽口感，同时含有丰富的营养成分。
韭菜花：韭菜花是一种具有浓郁香气的蔬菜，搭配油泼面可以增加口感和营养价值。
熟蛋：将熟蛋切成丝或片，可以增加油泼面的口感和美观度，同时含有丰富的蛋白质等营养成分。
木耳：木耳也是一种健康的配菜，搭配油泼面可以起到增加口感和营养价值的作用。
