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滑子蘑怎么吃(滑子蘑都有几种食用方法)

滑子蘑怎么吃(滑子蘑都有几种食用方法)

更新时间:2024-05-10 05:57:15

滑子蘑怎么吃

用料

袋装滑子蘑 400克,猪肉 100克,葱 一小段,蒜瓣 1瓣,酱油 1勺,蚝油 小半勺,黄酒 1勺,盐 适量,白糖 少许,味素 一点点

肉炒滑子蘑的做法步骤

步骤 1

袋装滑子蘑倒掉水,用清水洗两遍,控水备用。

步骤 2

切点葱花和蒜片。

步骤 3

猪肉切片,也可切成条或粒。

步骤 4

滑子蘑入开水锅中汆烫2分钟,可以去掉一部分表面的粘液。

步骤 5

烫好的滑子蘑控水备用(不用过凉)。

步骤 6

锅中放底油,油热下入肉片炒至变色,放葱花和蒜片炒香。

步骤 7

烹入1勺黄酒,放一勺酱油,半勺蚝油,少许白糖炒匀。

步骤 8

下入滑子蘑,放入适量的盐炒至入味,放一点点味素调味即可出锅。

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