“小雪铲白菜”是一句中国的农谚，意思是在小雪节气前后，适合收获白菜。
小雪是中国二十四节气中的第二十个节气，通常在公历 11 月 22 日或 23 日，表示冬季已经来临，天气开始变冷。在这个时节，北方地区的白菜已经成熟，可以开始收获了。
白菜是中国人冬季最常吃的蔬菜之一，因为它的味道鲜美，营养丰富，而且易于保存。在小雪节气前后，白菜已经长到足够大，可以采摘收获。此时的白菜口感鲜嫩，营养价值高，是冬季食用的佳品。
因此，“小雪铲白菜”这句农谚提醒人们在小雪节气前后要及时收获白菜，以备冬季食用。同时，这也反映了中国农民对自然节气的敏锐感知和对农业生产的丰富经验。
我们的阴历中有12个节气。其中一个叫“小雪”，小雪铲白菜的意思就是：在小雪来临的时候，地里的白菜就应该赶紧收回家了！
