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茼蒿炝拌虾米正宗做法(虾皮拌茼蒿正宗做法)

茼蒿炝拌虾米正宗做法(虾皮拌茼蒿正宗做法)

更新时间:2024-04-13 00:33:37

茼蒿炝拌虾米正宗做法

茼蒿炝拌虾米做法步骤:

1、准备食材:虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量、精盐适量、鸡精适量、十三香少许。

2、先把茼蒿去根,洗净,准备适量虾米,大蒜切片,红辣椒切段。

3、锅热后,放入油。

4、油热后,把茼蒿放入锅中,在锅中翻炒约五分钟。

5、出锅时放入盐、十三香、鸡精,翻炒均匀。

6、将茼蒿盛出,置于盘内。

7、在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。

8、锅中放油,油热改小火放入切成小段的干红辣椒,炸出辣椒的香辣味。

9、将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。

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