如何煮海螺丝（细长海螺丝的正确吃法）

首先，将海螺丝表壳洗净后放入清水中浸泡。

然后，将海螺丝倒入盐水中清洗后再倒入清水中清洗，这样可以有效去除泥腥味。

接着，将葱、姜、蒜切丝备用，干辣椒用水清洗。

锅中倒入适量油，倒入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。

将海螺丝倒入锅中进行翻炒，调入适量盐、味精、料酒、糖翻炒均匀。

在锅中放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱翻炒均匀，加入适量水焖煮。

最后，待汤汁收干后即可食用。