用料
南瓜籽
适量盐巴 适量
炒南瓜籽的做法步骤
步骤 1
每次吃南瓜的时候，把里面的南瓜籽掏出来，洗净晒干保存起来！
步骤 2
攒到一定的量后，加水加盐巴用电饭煲煮半个小时，煮熟入味，然后捞出来晒干(不晒也行)！
步骤 3
晒干的南瓜籽，置干净的炒锅里(不用加油哦)，用蛋抽划之字，小火炒到外皮略有焦黄即可！
根据南瓜仁的量，提前化好盐水备用，然后开小火倒南瓜仁下去炒，一定要小火，南瓜籽的壳很薄火大了容易炒焦，中途可以尝一下，觉得快熟了就把盐水到进锅里，在翻炒拌匀，等盐水干了再尝一粒，南瓜仁变得酥脆了就可以关火装起来了。
