用料：野生蓝莓 250克、白糖 80克、柠檬 半个、糯米粉 500克
做法：
准备好蓝莓。
将白糖放到蓝莓里，充分拌匀。
放没过蓝莓较多的水，大火煮开后，用小火熬，注意随时翻动，避免糊底。
待蓝莓煮烂后，挤进柠檬汁，不断搅拌。
再熬一会儿，至蓝莓汁变浓稠后关火。放凉后，蓝莓酱会凝结成块状。
糯米粉加温水，揉成光滑的团，柔软度同耳垂差不多。
以30克为一个的糯米团，然后包上蓝莓馅，成汤圆。
煮锅烧水，水开后，放汤圆，中火煮开后，用小火煮熟，中途可点几次凉水。火千万不能太大，不然汤圆就会煮得松散，不美观，也差点筋道。
一口气能吃十几个的蓝莓汤圆。
1.备好糯米粉,将水加热至35度左右。
2.用加温后的水将糯米面和成面团。
3.备好蓝莓酱。
4.取大小适宜的面,捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚,周围薄些。
5.在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。
6.将汤圆皮收起,裹住馅,再团圆,蓝莓汤圆就包好了。
7.煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。
