食材
干贝（瑶柱） 15克 、 虾皮 1-2克 、 大米 200克 、 葱 2根 、 芥菜 1根 、 白胡椒粉 少许 、 盐、糖、鸡精 、 香油 1/2汤勺 、 姜 1片 、 料酒 1汤勺 、 食用油 1汤勺（腌制大米） 、 清水 按大米1:清水10-13的比例
烹饪步骤
步骤1/4
大米清洗干净后，用食用油腌制一个钟
步骤2/4
锅中放入适量清水大火烧开后，倒入大米继续烧开后，转小火主二十分钟煮成粥底
步骤3/4
备好干贝和虾皮，小葱和芥菜洗净后切花备用。
最后一步
粥底有点稠，可以加一点清水，放入料酒和姜片。大火烧开后转小火，把所有食材和调味料放入锅中搅拌均匀，小火煮5分钟后即可出锅。
想要把虾皮给宝宝吃，其实最好的方法就是利用破壁机把虾皮打碎掉，放到米粉或者粥里边，由于虾皮壳是比较硬的，打的越细越好，宝宝吃下去就可以补钙了
