油菜，因为一提起油菜，我们就想到可以能榨油，其实这种油菜也是直接可以做菜的，它也是一种蔬菜，可以直接做菜使用，最重要的一点，油菜的耐寒能力是非常强的，所以，在秋季种植是比较合适。
韭菜，相信很多农民朋友在家中都有种植一些韭菜，因为不仅韭菜的味道好，种植起来也是非常方便的，并且种植一次韭菜还能收获好几次，割韭菜，一年能割六七茬韭菜，所以说是非常方便的，韭菜，它的耐寒性也是非常高的，并且它的种植方法也非常方便，只需要撒点种子就可以了。
菠菜，菠菜的耐寒性也是非常好，它能在零下8度的气温下生存，菠菜的生长速度也是非常快，一般在播种后40天左右就可以吃了。所以这个季节种植菠菜也是非常好的。
