1、种植时间
鬼子姜的种植时间最好选择在春季3-4月份之间，具体时间根据气候、地区以及品质的变化而调整，春季的气候基本趋于稳定，植株后有利于姜种的出芽和管理。
2、土壤要求
鬼子姜适合生长在凉爽干燥的环境中，耐旱性较强，种植时土壤的pH值不宜过高，而且要保证土壤有较强的通透性和排灌能力，以促进后期鬼子姜的茁壮生长。
3、适时播种
每年秋季将鬼子姜的块茎采收回来，挑选出重量在22克左右的块茎作为种茎，然后沙藏备用，等到次年春季，再将其按照10厘米株距放进种植沟中，并覆盖细土。
4、田间管理
鬼子姜播种后一个月左右即可出苗，等种苗出齐之后要加强肥水管理以及中耕除草，并将田间培成低垄，如果地上部分的茎叶生长过于旺盛，还要做好摘顶工作。
