这要看香肠的粗细，粗的最少要十天以上，细的也要一个星期。今年的肉价便宜，做香肠的人肯定很多。但是，做香肠要靠天。如果天气不好，每天下雨的话，只能是烤或用风扇来吹干。如果直径有3公分以上的话，风扇最少要吹十天以上，如果直径在2公分左右的，起码也要吹一个星期。
香肠一般都是装好以后把它的表面清洗一下，用温热水，然后挂上在风干的地方，自然风给吹干有太阳照的地方，把它晒干电风扇吹，把他吹干的话，需要需要十几20天嘛，又费电费，为什么不用太阳光直接吹干呢？
把做好的香肠放在太阳光底下，只要太阳光大，两天就能够晒干
