带壳鸡头米鹤来香还不错。一般情况下鸡头米口感要数九月初的时候最好,但如今鸡头米由于金贵,鱼龙混杂,尤其剥好之后,北芡与南芡甚难区分,因此,如果你有闲情,不妨可以自己买来剥壳,挑选带壳鸡头米也是有学问的,挑得好可以提高出肉率。