1、温度
不同的蘑菇生长阶段会需要不同的温度，一般前期菌丝生长，需要较适宜的温度是18到20度左右，而在后期子实体生长时就会需要调整到12到16度，一般生长菌丝喜欢温暖环境，子实体喜欢凉爽环境。温度太高菌丝会变老，子实体容易开伞，一般4度以下不再生长。
2、营养
蘑菇生长需要大量营养，但是真菌并不像一些植物的叶片有绿叶光合作用制造营养，所以只能依靠施肥来转化成蘑菇的营养，一般蘑菇种植需要配置培养基料，一般由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑一起组成，一般培养基料酸碱度在6.8到7.5之间。以后也可以适量施肥，施一些腐熟有机肥。
3、水分
蘑菇生长跟外界植物一样需要水分，而且需要大量水分，在子实体生长阶段需要大量水分，因为子实体大部分都是水分组成。如果水分不足会影响子实体的生长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水，环境湿度太大，空气不流通。
4、光照
食用菌类都不进行光合作用，但是有的食用菌会需要接受一些光照，对生长有利，但是蘑菇不需要光照，在黑暗环境也可以生长，生长上要这遮蔽光照培养，不要被强光照射影响生长，对生长不利。
5、空气
蘑菇生长要注意空气，一般都在草屋内种植，也是一个封闭环境，如果不开门通风换气，室内空气很难流通，所以一般要定时通风换气。它需要足够氧气生长，一般吸收氧气，释放二氧化碳，一定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。
6、培养
蘑菇生长发育要求黑暗环境，不需要光照，需要适宜的水分，菌丝生长要温暖，子实体生长要凉爽。由于需要氧气要经常通风换气。培养料一定要富含营养。
一、湿度
蘑菇生长过程中，湿度是一个非常关键的要点，当我们拿到菌包时要先保持它的干燥，以免发生菌类腐烂等情况。当蘑菇开始生长冒头时，我们一定要尽量保持好湿度，可以拿一个水壶适当喷一些水在蘑菇周围，一天三次即可。
二、温度
蘑菇生长过程中，大家先拿到的是一个菌包，虽然这里面有很多的蘑菇嫩芽，但并不是每一个都会发芽的。蘑菇出生率的高低，和温度有着非常重要的关系。这种菌包在过度寒冷的情况下是根本不可能发芽的，要想让它成功生长，必须保证温度在20度以上。就算白天温度达到了，晚间的时候我们也要对它及时保温，避免一夜醒来受冻死亡。
三、光照
大家都知道，阳光是一种很好的东西，它不仅能够给各种各样的生物杀菌，还能够给大地提供温暖。就连我们平时盖的比较久的被子，经过太阳以后，也会多了一种比较好闻的味道。因此，我们要想让蘑菇长得快，一定要让它更多的接受光照。因为这种植物是菌类，所以刚开始生长的时候千万要避免阳光，等到生长到达巅峰的时候，我们需要将它转移到比较明亮的地方，让它本身加快光合。
四、通风
蘑菇生长的时候不太需要营养，但是一定要注意氧气的充分。这种植物之所以叶子大，根部小，就是因为它在生长的时候是挤在一起的，根部那么缺氧，当然无法长得太大。
