炝拌海带丝需要焯水三到五分钟。
炝拌海带丝制作所需原料：海带丝、胡萝卜丝、葱花、蒜末、红辣椒油、盐、鸡精、十三香。
做法步骤：
第1步、超市的海带丝买回来浸泡，因为盐分很多。多浸泡一会。
第2步、锅内烧水，把海带丝焯水，根据个人喜好，3-5分钟左右。焯水时候可以加少量白醋，去腥。
第3步、准备葱花，蒜沫，胡萝卜丝。蒜可以多一点。
第4步、焯好的海带丝过冷水，加入胡萝卜丝。
第5步、锅内热油，加入葱花，蒜沫，辣椒油。翻炒。
第6步、加入蚝油，酱油，盐，鸡精，十三香继续翻炒。
第7步、炒好的蒜沫加入海带内。
