用料 土豆 西红柿 1个莜面卷 2元的 干辣椒 3个 蒜 3牙 姜 2片 土豆莜面卷的做法 外面买的莜面卷，可以不处理直接炒哈，我试过焯水。。。不知道是不是因为时间问题，有点过软口感不好了土豆莜面卷的做法 步骤1 土豆切丝，莜面卷可以忽视了哈，焯水做出来并不好吃。。。土豆莜面卷的做法 步骤2 热锅冷油，放入干辣椒至微微变色，再放入姜蒜片煸炒出香味土豆莜面卷的做法 步骤3 放入土豆丝翻炒半分钟，洋葱可放可不放，因为家里还剩了半个洋葱就切进去了土豆莜面卷的做法 步骤4 放入莜面卷翻炒土豆莜面卷的做法 步骤5 饭店里一般都会放个西红柿，切的碎一点，这个时间有点赶乱切的土豆莜面卷的做法 步骤6 快熟时加盐、花椒面、酱油，喜欢吃喷醋土豆丝的可以再放点醋，不过主要看西红柿出不出汁 出锅
