烧红薯是一种传统的烹饪方式，以下是在田间烧红薯的简单步骤：
1. 准备火源：在田间选择一个安全的地方，远离易燃物，确保没有火灾风险。可以使用火柴、打火机或火种等点燃干燥的柴火或木炭，建立火堆。
2. 构建火堆：在地面上堆起一堆柴火或木炭，形成一个火堆。可以根据需要控制火堆的大小，确保火焰可以均匀地烧烤红薯。
3. 燃烧火堆：点燃火堆并让火焰燃烧至火堆中央。等待火焰变成红色的炭火，这需要一段时间。
4. 准备红薯：选择新鲜的红薯，将它们清洗干净，去除泥土和杂质。不要削皮，保持红薯的完整性。
5. 烤红薯：将清洗好的红薯放置在炭火上。可以将红薯埋入炭火中，或者使用火烤架将红薯放在火焰上方。翻转红薯以确保均匀受热。
6. 等待烹饪：根据火堆的温度和红薯的大小，烤制时间会有所不同。通常需要20-30分钟，红薯的外皮会变黑而内部会变软。
7. 检查熟度：使用长短适中的竹签或刀叉插入红薯内部，如果能轻松刺入并感到柔软，则表示熟透了。
8. 享用红薯：将烤好的红薯取出，用湿布或纸巾擦拭去除灰尘和炭渣。剥去外皮，红薯会散发出香甜的气味，可以直接食用。
请确保在进行烧烤时保持安全，小心火源和火焰，以免发生意外。
