干煸豆角用的是什么豆（干煸豆角一般放什么调料）

干煸豆角一般都用东北大云豆凉，肉厚豆大，冬天炖肉非常的好吃，豇豆凉干后冬天吃，也很好，炒着吃，吃馅都是非常好吃的。

用的是芸豆或者是架豆王。干煸豆角大多数都是用的芸豆，也有人喜欢用架豆王来做，用这两种豆角做出来的干煸豆角口感都非常的好。