回答如下：材料：
- 甘蓝 1/2 个
- 大虾 300 克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 将甘蓝切成小块，大虾去壳去虾线备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
3. 放入大虾煸炒至变色。
4. 加入甘蓝块翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒，加入盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒至甘蓝变软烂即可。
美味的甘蓝炒大虾就做好啦！可以用它来搭配米饭或者面条，口感清爽又营养丰富。
主料
大虾
150g
甘蓝
200g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
耗油
适量
步骤
1.甘蓝切条泡一会
2.虾用水洗净
3.用牙签去掉虾线。
4.油热爆锅后加入甘蓝翻炒
5.炒到八成熟的时候加入大虾
6.加入耗油，盐等调料
7.等虾变色后加点醋
8.关火一焖就可以出锅了。
小贴士
因为虾很容易熟，所以甘蓝快熟的时候放就可以了
