玉米淀粉勾芡怎么勾不上

玉米淀粉勾芡勾不住的原因如下：

是量的比例问题，玉米淀粉与水的量比例不对，改进的办法就是可以多放一点淀粉，少放一点水。玉米淀粉勾芡，一般水和粉的比例为4：1，就是4份水，1到2勺淀粉就可以了。