材料
主料：牛肉片75g、洋葱100g；
辅料：咖喱粉适量、酱油适量、白糖适量、胡萝卜半根
1
先做上米饭；
2
然后把牛肉片洗一下用酱油腌上；
3
洋葱洗净切丝；
4
胡萝卜去皮切片；
5
锅里加油先炒胡萝卜片；
6
然后滑炒牛肉片；
7
等牛肉基本快熟了再把洋葱放进去炒到八成熟（就是那种不是很软烂但是又不辣的状态）；
8
加上咖喱粉继续炒；
9
最后加一点糖闭火搞定！
先蒸上米饭。加入糖、料酒，略煮，加肥牛片，略煮后，加入酱油、盐，老抽少许。中火煮10至20分钟入味。中间要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。
