对于这个问题“腊肉腊肠炒什么菜好吃?”,在下认为有以下几种方式:
第一,腊肉炒青椒
将准备好的腊肉清洗干净,上锅先蒸15-20分钟,然后切成溥片待用;将青椒洗净去籽后分别切丝和小段待用
锅中适量油加热,将青椒丝炒香后入腊肉片翻炒均匀即可出锅
第二种:腊肉炒白花椰
白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。
.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。
加入白花椰菜、腊肉片炒至汤汁炒匀。勾薄芡并洒入香油即可。
第三,腊肠炒芥蓝
烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿,全部转色后,捞起沥干水分
热油锅,爆香姜片,放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明
倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟,加入白糖、盐翻炒均匀即可
以上就是“腊肉腊肠炒什么菜好吃?”的三种做法,希望对你有所帮助 ,谢谢!