玉米面窝头不用发面,做法如下: 主料:糯米粉200克,玉米面(黄)100克 辅料:白糖50克 调料:水适量 步骤: 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
玉米面窝头不用发面,做法如下: 主料:糯米粉200克,玉米面(黄)100克 辅料:白糖50克 调料:水适量 步骤: 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。