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麻辣小龙虾不炸的家常做法(不辣小龙虾的家常做法)

麻辣小龙虾不炸的家常做法(不辣小龙虾的家常做法)

更新时间:2024-01-24 19:08:58

麻辣小龙虾不炸的家常做法


食材:新鲜小龙虾1千克,小龙虾调料1袋,啤酒200毫升。辅料:香葱1根,姜片20克,蒜片20克,油10毫升,花椒5克,干辣椒适量,生抽3毫升,盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净,并且去掉虾线。

2、把大葱切成小段,姜切成姜末,蒜切成片。

3、锅中放水用大火煮沸,然后再倒入小龙虾,使用中火煮8分钟,这时候小龙虾变红了,即可捞出。

4、起锅烧油,倒入15ml油,花椒5g,小米椒3个,姜3g,葱段5g,蒜片,翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀,入下味,这样可以驱寒去腥。

6、然后入生抽,啤酒,盐,翻炒入味。稍微煮下收一下汁。

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