主料 玉米面200克 藜麦30克 粉丝一把 白萝卜200克 肉泥少许
辅料 精盐适量 白胡椒粉 胡萝卜少许
步骤1
食材都准备好
步骤2
藜麦提前一个晚上浸泡好。粉丝提前半个小时泡软即可
步骤3
白萝卜切丝，稍微放点盐，腌制十分钟
步骤4
将腌制出来的水用力拧干，稍微切短
步骤5
泡发的粉丝切段，跟白萝卜丝混合
步骤6
加入少许胡萝卜丝，加盐调味，加入少许白胡椒粉，调味也可以根据自己的喜好调整
步骤7
挑起一团萝卜馅，放在手心，双手合掌压紧
步骤8
将萝卜丝菜团放在装了玉米粉的盘中，稍微晃动下，让菜团子均匀裹上一层玉米面，手掌沾水，继续将面团压紧后再放入玉米面中裹一层面，反复3-4次，直到玉米粉团变得厚实，最后裹上一层藜麦，稍微压一压，让藜麦颗粒沾紧不脱落
步骤9
全部做好后，放入抹了油的盘子里。上锅蒸20分钟即可
