材料
鹌鹑蛋200克，红枣，冠耳，枸杞，片糖各适量
做法
1.红枣，枸杞洗净用清水浸泡二十分钟。
2.鹌鹑蛋放清水中煮熟，过凉水剥壳，
3.冠耳洗净，用清水浸泡发大，撕成小块，
4.全部冠耳放入电砂锅，煮至软糯后入下红枣，
5.再加入片糖，融化后加入鹌鹑蛋和枸杞即可。
用料
鹌鹑蛋
相克宜搭八两
香叶
四片
茴香
二个
盐
二勺
做法
1/4 鹌鹑蛋洗净放锅里，加水满过蛋。
2/4 准备香叶茴香，洗净备用。
3/4 把香叶茴香放锅里，加盐凉水煮开。
4/4 转小火煮20分钟。关火把壳打碎放凉入味。几时吃加热就行。
