泡菜醋味太浓了怎么办（泡菜醋放多了太酸了怎么补救）

，可以加一些白醋中和一下泡菜的咸味。

第二，可以把一些盐水倒出来，加入一些白开水稀释盐水，再重新浸泡泡菜几天，但是要注意密封好，不要让空气进去。