用料
蚕豆 200克
鸡蛋 3只
盐 2克
鸡蛋炒蚕豆的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散。
步骤 2
锅里倒油，滑炒，注意别炒老了。
步骤 3
倒入蚕豆米。
步骤 4
加入少许开水，盐，翻炒。
步骤 5
热气腾腾的鸡蛋炒蚕豆就好了。
步骤 6
鲜嫩无比，只需盐调味，食材真正的美味。
主料
丝瓜400g
辅料
鸡蛋适量
食盐适量黑木耳适量
步骤1
鸡蛋磕入碗中打散
步骤2
丝瓜洗干净去皮
步骤3
木耳泡软撕成小块
步骤4
丝瓜先切斜段
步骤5
再改刀切成菱形片
步骤6
葱姜蒜切末
步骤7
炒锅内加玉米油
步骤8
油烧热以后加入鸡蛋液
步骤9
鸡蛋炒散以后加入葱姜末
步骤10
煸炒出香味以后加入丝瓜煸炒
步骤11
再下入木耳煸炒
步骤12
加入适量盐翻炒均匀
步骤13
最后下入蒜末翻炒一下立刻出锅
步骤14
盛入盘中即可食用
