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牛初乳和鲜奶有什么区别(喝鲜奶好还是纯牛奶好)

牛初乳和鲜奶有什么区别(喝鲜奶好还是纯牛奶好)

更新时间:2024-05-04 06:33:37

牛初乳和鲜奶有什么区别

牛初乳是指奶牛第一次产奶的牛奶,鲜奶就是普通的奶牛平时产出的牛奶,区别在于二者的成分不一样,主要成分是相同的,碳水化合物,蛋白质等等,含量可能稍微不同,主要的区别就是牛初乳含有一些免疫球蛋白,自带抗体A,给天生没有抗体的婴幼儿饮用

牛初乳顾名思义是奶牛妈妈产小牛后72小时内分泌的乳汁,和人类母乳一样,牛初乳中富含免疫球蛋白,丰富的优质蛋白质和微量元素,可以提高人体免疫力,维护肠道菌群健康,适合免疫力低下人群食用。但是因牛初乳中存在激素,因此不宜长期大量使用。

鲜牛奶成分是生牛乳,可以提高优质蛋白质和钙质,但是免疫因子几乎没有。

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