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口口香口口脆饼的做法(外酥脆里糯软饼的做法)

口口香口口脆饼的做法(外酥脆里糯软饼的做法)

更新时间:2024-04-14 20:00:57

口口香口口脆饼的做法

方法步骤

1.盆中打入两个蛋黄,80克玉米油,60克白砂糖。

2.170克面粉和2克小苏打泡打粉混合均匀。

3.蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化

4.混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉。面糊用刮刀翻拌均匀。

5.分成每一个都相等的面团,用手把面团团圆,按扁后放在铺了油纸的烤盘上。

6.烤箱预热180度,烤20分钟至苏饼表层金黄即可。

口口香口口脆饼是一款非常简单易做的美食,需要的食材和材料都非常简单,只需要面粉、鸡蛋、白糖、沙拉油等就可以了。

以下是口口香口口脆饼的做法:

1.将面粉,白糖和鸡蛋放入碗中,搅拌均匀。

2.在搅拌的过程中,加入几滴沙拉油搅拌均匀。

3.将黏性的面团搓成小球,再压成扁平的饼状。

4.在平底锅中热油,将饼状面团放入油中,煎至金黄酥脆。

5.煎炸好的口口香口口脆饼放在纸巾上沥干油份,并放入装有白糖的碗中翻滚均匀。

6.最后将口口香口口脆饼摆在盘子上,撒上少量芝麻,口感更佳。

制作口口香口口脆饼时要注意火力不要过大,以免煎糊,还要在煎炸完后快速沥干油份放入白糖中,牢记要在盘子中放上芝麻才能最大化其口感。

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