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请问渐江省乌镇有什么好的小吃(浙江乌镇有什么特色小吃)

请问渐江省乌镇有什么好的小吃(浙江乌镇有什么特色小吃)

更新时间:2024-04-11 03:24:36

请问渐江省乌镇有什么好的小吃

1,姑嫂饼

姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。

2,熏豆茶

熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。

3,乌镇定胜糕

乌镇定胜糕,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,颜色绯红,象征着战争的凯旋。

后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。

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