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泡豆角的家常做法(简单的水泡豆角的做法)

泡豆角的家常做法(简单的水泡豆角的做法)

更新时间:2024-04-11 14:48:44

泡豆角的家常做法

食材清单

豆角 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 白醋 适量 、 白酒 适量 、 红尖椒 若干 、 花椒 适量

做法步骤

1/3

豆角洗干净,不需要切除头尾,也不要切断,放入开水里烫的变色。

2/3

准备一个泡菜坛子,用开水烫过晾干。锅里倒适量水,倒入坛子时能淹没豆角的份量就够了,放入盐和糖放几颗花椒,烧开放凉,倒入坛子放入豆角,倒入白醋和一点白酒,放入红尖椒,密封放置冰箱冷藏二天

3/3

第三天变黄色就可以吃了,当然放的久点更入味

材料:泡豆角250克、大蒜7、8瓣、食用油适量、辣椒两个、肉馅适量

制作步骤:

1、准备好食材。

2、泡豆角洗干净,掰好。

3、锅内倒油,少放点盐,防止澎溅,中火。

4、把泡豆角放进去翻炒。

5、直到两面起皱,带点微焦盛出。

6、锅中留油,放入肉末。

7、放入葱姜蒜,干辣椒,料酒,翻炒。

8、放入酱油,老抽。

9、放入白糖和盐。

10、盛出即可食用。

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