有以下区别：
外观不同：放小苏打的烙饼颜色金黄，不放小苏打的烙饼颜色发白。
口感不同：放小苏打的烙饼会膨胀得比较厉害，口感比较松软。
消化难易不同：放小苏打的烙饼碱味较重，消化难度较大。
味道不同：放小苏打的烙饼碱味较重，不放小苏打的烙饼没有碱味或只有轻微的碱味。
小苏打是一种常见的碱性物质，可以用来制作面食，但需要注意使用方法和用量，否则可能会导致面食的口感和味道受到影响。
烙饼放小苏打和不放小苏打的区别是，第一，放小苏打的烙饼，蓬松柔软，口感好，不放小苏打的烙饼比较坚硬，第二，放小苏打的烙饼，颜色偏黄，播放小苏打的烙饼，颜色白，以上就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢
