当前位置:首页>维修大全>综合>

五花肉炒芹菜最正宗的做法(五花肉和芹菜怎么炒才好吃)

五花肉炒芹菜最正宗的做法(五花肉和芹菜怎么炒才好吃)

更新时间:2024-04-12 01:05:05

五花肉炒芹菜最正宗的做法

用料:五花肉一小块、西芹一把、葱姜蒜小米辣适量、豆瓣酱一勺、生抽料酒适量、花椒五粒、白糖少许

步骤:1.准备食材,五花肉切片,加料酒姜片腌制十分钟,切菜切成薄片,蒜拍一下,小米辣切成片,小葱切碎备用!

2.锅中小火,放入五花肉煸炒出油,加入料酒去腥,姜蒜小米辣花椒依次加入炒出香味

3.放入一勺豆瓣酱,炒出红油

4.倒入芹菜,大火快炒,放入适量生抽调味,白糖少许!炒熟即可,基本不用再加盐

5.出锅装盘

1、芹菜摘洗净,切小段。2、猪里脊肉,切丝,加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许,抓匀,腌制十分钟以上。3、热油锅,下葱姜碎,炒香,将里脊倒入,大火炒至肉变色,即可盛出。

更多栏目