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干蘑菇根的做法(干蘑菇根的做法大全集)

干蘑菇根的做法(干蘑菇根的做法大全集)

更新时间:2024-04-18 00:30:27

干蘑菇根的做法

食材准备

主料:香菇根100g

辅料:玉米油5g、盐1g、香菜1颗、生抽8g、蚝油5g、孜然粉1g、辣椒面1g

烹制步骤:

1.准备好香菇根,伞盖部位可以拿去做任何的美味佳肴。

2.将香菇根须部有土的部分剪去,再清洗干净,挤干水分,用刀压扁后撕成小条(别撕的太细)

3.香菜洗净后,切碎成末待用。

4.香菇根全部处理好后,先放入盐拌匀一下,进一步析出水分。

5.然后放入生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、玉米油搅拌均匀,再把香菜碎放入后拌匀。

6.把搅拌均匀的香菇根平铺在微波炉专用盘中,放入微波炉里,大火力加热2分30秒即可

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