主要工作内容:
倾听顾客
服务工作中最容易犯的错误就是，在没有听取顾客的要求时，心里先有了个预测。有时因为急燥，听得还不是很明白，就理所当然地认为自己的预测是对的。这是服务工作中的大忌。
与顾客沟通
与顾客沟通是倾听顾客的继续步骤，当顾客叙述不明时，或者某些方面不能满足顾客时，需要与顾客沟通。主要分三个方面：
1、是就顾客叙述的内容进一步明确。有时候，顾客可能只是说个大概，以为你懂了，或者以为自己说准确了，其实你没有懂或者他没有说准确，你就需要进一步明确。
2、是向顾客提问。善于交谈的人必然善于提问。向顾客提问，是更好地服务顾客的必要。比如当顾客提出的要求，可能对该顾客不适应时，委婉地向顾客提出更换、撤销或配套的服务。
3、是推荐。推荐对顾客来说是尊重，对企业来说是尽心。或者让顾客享受到店里推出的套餐或是优惠活动，或者根据顾客的定位不同推荐适应的酒水。
