材料准备
白毛木耳150克， 葱花适量， 银耳若干 冰糖适量 ，陈醋适量， 盐适量， 辣椒适量 麻辣油适量， 鲜露
适量
做法步骤
1.首先将白毛木耳和银耳用温水浸泡开，把浸泡透的木耳、银耳用小刀去掉根部木耳也是，清洗干净，葱花和辣椒切成一段一段的。
3.把切好的木耳、银耳和木耳都凉干水分后放到准备好的容器中，，加入适量的葱，辣椒，醋，糖，盐，麻辣油，鲜露搅拌均匀就可以了.
毛木耳炒蛋好吃。毛豆洗净后加入水放入微波炉中高火8分钟波熟捞出待用。
黑木耳加水泡发后洗净，并在开水锅中烫熟捞出待用。
鸡蛋打入碗中加入盐充分搅散搅匀。
先把鸡蛋入油锅内炒至9成熟后捞出待用。
锅置火上加入色拉油。
油温8成热时加入准备好的姜末、葱花炸香。
然后倒入毛豆和黑木耳并加入盐翻炒均匀。
