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膏蟹什么时候吃(膏蟹的正确蒸煮要多少时间)

膏蟹什么时候吃(膏蟹的正确蒸煮要多少时间)

更新时间:2024-04-14 05:33:28

膏蟹什么时候吃

九月和十月吃

对于爱吃海鲜的人来说,螃蟹是非常美味的食物。

一般来说,螃蟹一年四季都能吃得到,但是在秋季,螃蟹是最美味的。吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,原因是螃蟹分雌、雄两性,在农历的九月份,吃雌的螃蟹,因为雌螃蟹的蟹黄最多;到了十月份,雄螃蟹的蟹黄则最丰满。

1.人们常流传俗话说,秋分起,蟹脚痒,

九雌十雄,九月吃雌蟹,十月吃膏蟹。

所以秋季是吃膏蟹的季节且秋天食用膏蟹比较好,

因为金秋时节,菊香蟹肥。品蟹的方法颇多,

可以炒吃或煮吃,也可以做蟹酱汤吃等等。

这个季节的膏蟹富含蛋白质含量浓郁新鲜,质鲜嫩爽口,菜色福泽红亮

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