1、把胡萝卜和土豆切成丝，土豆切丝后定要洗洗，把淀粉去掉才不会粘锅。白菜切细条。米饭盛好一两，不用太多。
2、锅内添入油适量，先炒土豆丝，依次放入白菜，胡萝卜。
3、放入胡萝卜时将适量的盐和鸡精一次放入，翻炒。最后米饭放入。再翻炒几下，米粒散开来就可以出锅了。
主料 米 咸肉 青菜 辅料 色拉油 鸡精 香浓菜饭做步骤 依. 青菜水冲洗干净洗候要每张叶都要掰根部泥青菜切碎 贰. 咸肉先用温水浸泡再冲洗干净咸肉切丁 三. 热锅放油放入青菜火煸炒 四. 放入咸肉丁继续煸炒 5. 根据咸肉咸淡放盐咸肉咸没必要放盐放点水烧再加入鸡精能再继续烧 陆. 米事先淘刚才炒青菜包括汤汁都放入电饭褒先汁水倒碗平烧饭水量算面所般酌情比平烧饭用水量稍微再减少点 漆. 再搅拌均匀始煮
