孜然面筋的家常做法（孜然面筋的家常做法大全视频）

1/7 面筋撕成条，过开水焯一下捞出备用。



2/7 青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝，干辣椒切丝。



3/7 锅里倒油，炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉，炒香。



4/7 倒入面筋和胡萝卜炒匀。



5/7 放入盐调味。爆炒一下。



6/7 最后加入青椒丝炒断生，出锅放点鸡精即可。

1、洗净面筋，沥干水分。

2、准备5g盐、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml，调匀。

3、把调料刷在面筋上面。

4、再撒上辣椒面和孜然粉。

5、上下火100度，烤三分钟撒孜然粉即可。