1. 准备的原料。
2. 鸡腿去骨。
3. 加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
4. 冰箱冷藏2小时以上。
5. 锅中加少许的油，鸡皮面煎成金黄色翻面。
6. 加蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，少许的清水翻匀。
7. 中小火烧五六分钟，汤汁浓稠就可以。
8. 撒点熟芝麻，开动。
1. 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。
2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
共20张
各式照烧鸡腿成品
3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
4. 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。
美味的鸡肉出锅了！
下面照烧酱的做法！
材料A：酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半（大匙） 香油 1/3大匙 水 1杯半
材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许
