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为什么羊肉不能焯水(红烧羊肉三放三不放)

为什么羊肉不能焯水(红烧羊肉三放三不放)

更新时间:2024-04-10 15:31:43

为什么羊肉不能焯水

羊肉是需要焯水的,因为它的腥味。我们给羊肉焯水还要用冷水来焯,一般小伙伴们烫肉是用热水,但羊肉不能,如果你给它用热水的话,羊肉它那个细胞就会收缩,然后血水和膻味就不能去掉。

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