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清水保存。 将生蚝放在装满水的盆里， 在水里滴几滴香油， 这样的方法就可以保存一两天。
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冰箱里面冷冻保存。 新鲜的生蚝用干净的清水洗刷干净， 然后放入冰箱冷冻， 这样可以保存1个月左右， 吃的时候取出来放到冷水里面进行解冻就可以了
1.冰箱冷冻保存
将生蚝放在冰箱中冷冻，会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响，若是长期冷冻，其所具有的丰富营养价值也会收到损失，因此，将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长。
2.保鲜膜包好保存
用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
