快速泡发腐竹加食盐还是白糖（腐竹为什么加盐泡发快）

想要快速泡发腐竹，应该是加食盐比较快

首先我们先取一个大一点的盆，然后加入一勺盐，再加入半盆40度左右的温水，把腐竹段浸泡在水里面，可以找一个大碗扣在上面，这样水温会更持久，而且腐竹也会充分吸收更多的水分，使其快速变软。

切记不要用热水烫，热水泡的腐竹容易变烂

快速泡发腐竹加一点小苏打再加一点白糖