鸽子和鱼骨可以一起炖汤，但需要注意食材的选择和烹饪方法，以确保汤的口感和营养价值。
在食材选择方面，建议选择新鲜的鸽子和鱼骨，并去除内脏和毛羽，以确保食品安全和卫生。在烹饪方法方面，建议将鸽子和鱼骨冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火，然后用水冲洗干净。把清洗干净的鸽子和鱼骨放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时。
需要注意的是，炖鸽子鱼骨汤的时间不能太长，一般在2-3小时左右即可，过长的时间会使汤的营养价值降低。此外，孕妇在食用鸽子汤时，应注意控制饮食量，以免导致营养过剩和身体不适。
