当前位置:首页>维修大全>综合>

煮熟洋姜咸菜的做法(洋姜熟咸菜最好吃的六种做法)

煮熟洋姜咸菜的做法(洋姜熟咸菜最好吃的六种做法)

更新时间:2024-04-24 16:15:15

煮熟洋姜咸菜的做法

原料

洋姜 (适量

甜面酱适量、酱油适量,糖适量,蚝油适量、白酒适量、盐适量

1/洋姜50千克,洗净去杂,晾晒、通风一天以上,不能有湿气,否则腌出来发黑放入瓦缸内,放一层地环鬼子姜撒盐,用盐量为9千克,放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次,以后两天倒缸一次,约15天后可食用,颜色洁白。

2/ 向姜中倒入甜面酱、酱油,再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。将凉好的大料花椒水倒入保鲜盒中,没过姜即可。盖上盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好。

3/把洋姜切片,直接用花椒盐水腌制,如果切得薄一天就能吃了。

4.美味又好吃的煮熟洋姜咸菜的做法完成开吃了。

先把洋姜洗干净,切成块和盐,酱油,糖等调料放到一起,过一个周,就ok了

更多栏目