川中岛水蜜桃：此品种是由山东省果树研究所从日本引进 ，适应性强，可以满足不同种植需求，高产丰产，适合全国大部分地区种植。果实大型，单果重260～350克，大果重460克。果实圆形至椭圆形，果顶平，缝合线不明显，果实全面鲜红色，色彩艳丽，果面光洁，绒毛少而短。果肉黄白色，核附近淡红色。半黏核，核小而裂核少，可食率高达97%。肉质脆而硬，果汁多。极耐贮运，在室温条件下可贮藏10～15天，商品性好。果实含糖量13.5%以上，含酸较少，为1.15%，酸甜适口，风味特异而浓香，品质上。在山东泰安地区7月26日果实成熟，生育期100～110天。
幼树生长势强旺，生长量大。结果后中庸健壮，树姿开张，树势稳定，萌芽率高，成枝力强，复花芽居多。初果期树以长中果枝结果为主，盛果期后以中短果枝结果为主。有一定自花结实能力，自然授粉坐果率较高。栽后二年结果，四年生树株产46.9千克。适应性强。
树形宜采用开心形或“V”形。株行距为2～3米×4～5米。配置大久保、超五月火、城阳仙桃等作授粉树。冬剪时幼树宜采用拉枝开角、长梢修剪，大量结果后转向常规修剪。于5月下旬至7月中旬分两次进行夏剪，主要是疏除背上旺枝和主枝梢端过密枝，以控制营养生长，节约养分，促进果实膨大，并增加内膛光照，提高果实着色，防止结果部位外移。根据新川中岛桃坐果率高、果实生育期较短的特点，为增大果个，除应注意加强土肥水管理和冬剪控制枝量外，要严格进行疏果，一般长果枝留1～2个果，中短果枝留一个果。
初果期树每公顷产量控制在7 500～22 500千克，盛果期树宜控制在3.7万千克左右。为提高果实商品质量可进行套袋栽培，套袋前喷一遍杀虫、杀菌药，纸袋最好选用日本小林袋，单层袋宜选139毫米×180毫米，双层袋宜选130毫米×190毫米，应于6月上旬结束套袋。单层袋宜在采前7～10天除袋，双层袋宜在采前15～20天除袋，除袋过晚易造成着色不良及果实软化。
