潮汕糖水是一种传统的甜品,其做法因地区和个人口味而异。以下是一种潮汕糖水的正宗做法:
材料:
姜薯
白糖
步骤:
拔去姜薯的须,清洗干净。
在水中将姜薯剥皮,防止姜薯变颜色,剥皮后再清洗一次。
将剥皮好的姜薯在水中刨成薄片,放在碗中备用。
在锅中加入适量的水,开火将水煮沸。
水煮沸后,放入姜薯片,煮至起小泡。
撒上适量的白糖,搅拌均匀。
糖水煮好后,盛入碗中即可享用。
注意事项:
请选用新鲜的食材,新鲜的姜薯口感更好。
姜薯不要煮太久,否则口感会变差。
姜薯去皮时,如果需要,可以带上手套防止手痒。
以上步骤仅供参考,具体操作可能因个人口味和喜好而有所不同。
材料 紫薯1个,红心薯1个,冰片糖 做法 1.紫薯和红心薯削皮切丁
2.放入电饭锅加入6碗水
3.煮粥档煮30分钟,加入冰片糖
4.糖融化即可