做牛肉烩面都用什么调料 怎么做（正宗牛肉烩面的做法和配料）

牛肉1斤半

海带适量

青菜8两

姜适量

香菜适量

香叶适量

花椒适量

草果适量

八角适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

油泼辣椒适量

难度普通

时间三刻钟

口味微辣

工艺炖

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1. 食材如左图所示，将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。

2. 将面和好，搓成条，醒发30分钟。

3. 锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。