用料:
糯米 2杯
虾仁 少许
香菇 适量
猪肉 少许
老姜 少许
香油 100ml
做法步骤:
1.糯米用清水泡4小时,然后在蒸锅里蒸熟。
2.将老姜,虾仁,香菇和猪肉切碎。
3.开中大火,放麻油,炒老姜。然后放入虾仁,猪肉和香菇炒熟。
4.倒入500ml清水,倒入熟糯米与其他材料搅拌在一起,水收干后即可。
第1步、糯米提前浸泡3个钟,瘦肉切丁,豆角切碎。
第2步、瘦肉香菇虾仁放入炒香,再放入豆角炒熟
第3步、加入胡萝卜蒜蓉葱白翻炒加适量盐
第4步、料乘出备用。
第5步、锅里放油,糯米翻炒
第6步、加水,不用太多,刚好齐平即可
第7步、水干翻面转小火焖
第8步、加入料,葱花
第9步、加点盐或酱油,搅拌匀,完成。