雪天盐和淮盐有熟悉的吗 炒菜提鲜用哪个好一些（雪天盐的配料表干净吗）

雪天盐和淮盐都是品质很好的食盐，我觉得淮盐比较适合用于炖汤，因为它颗粒大、质感比较干。而雪天盐是比较适合用于凉菜调味的，它颗粒比较均匀，纯度高，只要放一点点到凉菜里就可以提味增香。